Terrine a la farigoule

Terrine a la farigoule

Agriculture raisonnée

Terrine de porc et petits foies de volailles aux saveurs très provençales : la Farigoule est une macération d'alcool de fruit et de thym, (la farigoulette étant le nom provençal du thym). D'une texture fine et cuite dans son jus, sans additif (comme l'ensemble de nos terrines), vous pourrez très facilement la toaster si vous la servez à température ambiante. Si vous préférez la servir en tranches, mettez-la quelques heures au réfrigérateur pour qu'elle se fige. CONSEILS DE DEGUSTATION A mettre au frais au moins une heure avant dégustation. Servir sur un toast à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade. INGREDIENTS Ingrédients : gorge de porc, épaule cuite de porc, foies de volailles, oeufs, oignons, vin, farigoule 3%, sel, poivre, thym Allergènes : oeufs, présence de sulfites Valeurs nutritionnelles pour 100g Valeur énergétique (Kcal) : 252 Valeur énergétique (Kj) : 1179 Mat. Grasses (en g) : 24,08 A.G. saturés (en g) : 7,82 Glucides (en g) : 5,95 dont sucres (en g) : 0,34 Protéines (en g) : 8,38 Sel (en g) : 2,27

Producteur
Les Petits Producteurs Du Sud La Valette-du-Var
avatar du producteur
Quantité et volume
1