ORANGES DE TABLES

ORANGES DE TABLES

En conversion Agriculture raisonnée

L’ORANGE – ORANGE SANGUINE – ORANGE à JUS – ORANGE de TABLE Utilisations : Avec le citron, l’orange est le plus connu et le plus cultivés des agrumes. Son jus est bu dès le petit-déjeuner et son écorce s’associe aux cocktails à la mode dès “l’heure de l’apéro” annoncée ! L’orange a longtemps été un plaisir luxueux que tous ne pouvait s’offrir. Dans les années 30 l’orange et quelques chocolats étaient souvent les cadeaux trouvés au pied du sapin pour Noël. Depuis nombre de recettes incluant cet agrume ont vu le jour et certaines ont confirmés leur jour de gloire en devenant des classiques de la gastronomie française : Le canard à l’orange (précurseurs du salé-sucré), le gâteau à l’orange, les carottes râpées et zestes d’oranges, les orangettes (écorces d’orange trempées dans le chocolat), la crème à l’orange de Martha Stewart (orange Curd), la salade d’orange et cannelle … Et même les “Chamonix” gâteaux bombés et fourrés à l’orange parfaitement disposés sur leur papier aluminium … À découvrir : les saveurs d’une salade de fruits associant différentes oranges.

Producteur
Les Petits Producteurs Du Sud La Valette-du-Var
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Quantité et volume
1