Olivade noire au jus de truffe

Olivade noire au jus de truffe

Agriculture raisonnée

Olivade noire au jus de truffe noire du Périgord aromatisé Notre olivade noire au jus de truffe est une variante de tapenade noire sans anchois au jus de truffe. Cuisinées au vin rouge et à la moutarde, les olives sont mixées grossièrement pour une dégustation généreuse et ronde en bouche. Le jus de truffe et son arôme si particulier subliment l'ensemble pour offrir un tartinable apéritif pas ordinaire. Il sera servi sur des toasts grillés, mais aussi en cuisine : dans une brouillade d’œufs, pour garnir une pâte feuilletée, en sauce sur un saumon au four... CONSEILS DE DÉGUSTATION Sur un toast à l'apéritif ou avec des crudités. Sur un buffet froid accompagné de bâtonnets de carottes, céleri, concombre… On peut aussi l'utiliser en cuisine pour badigeonner une viande comme le lapin à la tapenade. Ingrédients : olives noires (68%), eau, huile d'olive, câpres au vinaigre (SULFITES), jus de truffe "tuber melanosporum" (3%), vin (SULFITES), arôme truffe, moutarde (eau, graines de moutarde (MOUTARDE), vinaigre d'alcool (SULFITES), sel, conservateur : bisulfite de sodium), aromates Allergènes : moutarde, présence de sulfites Valeurs nutritionnelles pour 100 g Valeur énergétique (Kcal) : 171 Valeur énergétique (kJ) : 707 Mat. Grasses (en g) : 18,34 A.G. saturés (en g) : 2,14 Glucides (en g) : 0,62 dont sucres (en g) : 0,07 Protéines (en g) : 0,95 Sel (en g) : 2,45

Producteur
Les Petits Producteurs Du Sud La Valette-du-Var
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Quantité et volume
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