Fenouil sauvage séché 50gr

Fenouil sauvage séché 50gr

Agriculture raisonnée

Branches de Fenouil sauvage sachet de 50gr se conserve très bien Son parfum est plus épicé que le fenouil bulbe. Cuisine : Le poisson grillé, la soupe de poisson. Recette : Dorades rôtis au fenouil et citron Ingrédients pour 2 personnes • 2 dorades de 300 gr écaillées et vidées • 2 citrons jaunes • 1/2 oignon rouge • 3 tiges de fenouil • huile d'olive • 1/2 verre de vin blanc sec • 3 brins de thym • sel et poivre du moulin Etapes de préparation 1 Allumez le four th 200°C . 2 Nettoyez les fenouils, puis détaillez-les en tranches fines . Conservez les pluches vertes . Versez 1 c a s d'huile d'olive dans un plat puis ajoutez le fenouil .Remuez et faites cuire 20 min au four .Mélangez régulièrement . 3 Coupez les 2 citrons en rondelles . Salez et poivrez les dorades , faites des entailles dans la chair , y glisser les rondelles de citron . Déposez les dorades sur le lit de fenouil , l'oignon coupé en rondelles , le thym , le citron et plumets de fenouil . Arrosez de vin blanc et d'un filet d'huile d'olive sur les dorades . Salez et poivrez . 4 Mettre au four et faites cuire 15/20 th 170°C . Après cuisson sortir le plat du four et couvrir d'un papier alu .

Producteur
Les Petits Producteurs Du Sud La Valette-du-Var
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Quantité et volume
1