CITRON VERT

CITRON VERT

En conversion Agriculture raisonnée

Le citron vert se prête davantage à une préparation en jus qu’à une dégustation en quartiers. Utilisez un presse-agrumes classique pour récolter le jus du citron vert après l’avoir coupé en deux à l’aide d’un couteau d’office. Pour optimiser l’extraction du jus, roulez-le sur une surface plane et solide (un plan de travail par exemple) en exerçant une légère pression avec votre main avant de le couper. Le citron vert s’utilise principalement comme ingrédient pour des cocktails. La Margarita, la caïpirinha brésilienne ou le ti-punch antillais font appel au citron vert pour ses saveurs fruitées et acidulées. Vous pouvez également utiliser le citron vert comme le citron jaune en cuisine pour aromatiser un poisson, une salade, etc., avec une pointe d’exotisme. Origine:France Categorie: II

Producteur
Les Petits Producteurs Du Sud La Valette-du-Var
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Quantité et volume
1