BLETTE

BLETTE

En conversion Agriculture raisonnée

BLETTE Cousine de l'épinard, la blette est un légume à la saveur délicate et légèrement terreuse, qui se plaît aussi bien en gratin qu'en poêlée. En cuisine, la blette c'est vraiment chouette ! Légume appartenant à la famille des chénopodiacées, la blette se compose de côtes et de feuilles *** Idée recette : Tarte sans pâte aux blettes Pour 4 personnes 10 blette 100 g de lardons 50 cl de lait 2 oeufs 100 g de farine 3 pincées de gruyère Poivre Sel Thym Jeter les feuilles de blettes 20 mn dans l'eau bouillante, bien les égoutter. Faire revenir les lardons dans une poêle, ajouter les feuilles de blettes dans la poêle et assaisonner le mélange (poivre, sel, un peu de thym). Laisser cuir 5 mn l'ensemble. Mettre le mélange dans un moule à tarte. Mélanger dans un récipient les oeufs, le lait la farine et une pincée de poivre et de sel. Ajouter le mélange aux blettes et lardons dans le moule à tarte. Ajouter par dessus le gruyère. Mettre dans le four à température 220/240°C pendant 40 mn. Origine france categorie 2 Pour des raisons climatiques ou de gestion de production nous pouvons remplacer ce produit en provenance d’un autre producteur afin de ne pas vous décevoir par la rupture de stock. Il sera indiqué par une étiquette sur le sachet avec le numéro de votre commande ; la date, le nom du producteur, la ville de provenance ainsi que si il est bio ou pas. Vous pouvez refuser la commande et être rembourser par le responsable de la distribution

Producteur
Les Petits Producteurs Du Sud La Valette-du-Var
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Quantité et volume
1