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Vin de France – Cubi de blanc 5litres – Bag in Box

Vin de France – Cubi de blanc 5litres – Bag in Box

Appellation d'origine controlée / protégée Fabrication 100% artisanale

Cette petite production de Vin de France blanc du Domaine de l’Estagnol en cubi de vin blanc de 5 litres est un régal pour l’apéritif et l’accompagnement quotidien de poissons et coquillages, pasta alle vongole ! Terroir Saint Cyrien uniquement, l’air marin offre le coté iodé à ce blanc sec ! Cubi vin blanc format « cube » 5 litres Rendement : 70 hl/ha Âge des vignes : 20/40 ans Cépages : grenache, ugni Terroir : Saint Cyrien, air marin Vinification : Vendanges manuelles et entière avec un tri sur vigne -grappe placée au frigo 24h , éraflage et pressurage, débourbage à froid sous 48H ; fermentation alcoolique durant 10 jours avec maitrise des températures afin d’optimiser le développement des arômes et de la couleur pâle naturelle. Dégustation : Vin blanc aromatique, citronné où l’ugni et le grenache offrent un vin blanc sec. Accords mets-vin : Un vin blanc à déguster en 10°et 12° qui accompagnera idéalement des plats à base de citron de Menton, des poissons et coquillages, pasta alle vongole ! Il s’avère être aussi un régal en apéritif !

Producteur
Domaine De L'Estagnol Saint-Cyr-sur-Mer, 83270, France
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